A Revista Cogitare é um periódico semestral do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (Câmpus Matão) que publica Artigos Científicos Inéditos e Relatos de Experiências resultantes de estudos teóricos, práticos, vivências e pesquisas que incidem na produção do conhecimento sobre as áreas de: Ciências Exatas e da Terra, Ciências Agrárias, Ciências...

O Comitê de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do Campus Matão é composto pelos seguintes Professores(as):   Profa. Carolina Lourencetti - Presidente Profa. Eliziane Carla Scariot - Titular Área de Biocombustíveis Profa. Juliana Infante - Titular Área de Alimentos Profa. Vanessa Cristina Gonçalves Camillo - Titular Área de Química Prof. Filipe Camargo Dalmatti Alves...